蘇州首家！好得睞榮獲全國首批預制菜產品認證

蘇州市好得睞食品科技有限責任公司憑借在預制菜領域的優(yōu)異表現(xiàn)，被授予全國首批預制菜產品認證證書，這一認證標志著預制菜行業(yè)將迎來更高的質量標準和更廣闊的發(fā)展空間。好得睞董事長湯建英女士出席此次活動，并代表公司接受頒獎。

2023年被譽為預制菜產業(yè)發(fā)展元年，預制菜產業(yè)被首次寫入中央一號文件《關于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》，“提升凈菜、中央廚房等產業(yè)標準化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預制菜產業(yè)”。

7月，國務院辦公廳轉發(fā)國家發(fā)展改革委《關于恢復和擴大消費的措施》的通知，其中提出專門提出擴大餐飲服務消費，培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預制菜市場潛力，加快推進預制菜基地建設，充分體現(xiàn)安全、營養(yǎng)、健康的原則，提升餐飲質量和配送標準化水平。預制菜再次被寫入國家級重磅文件，彰顯了國家對預制菜產業(yè)的分外重視，而此次文件中提出的從預制菜基地到餐飲門店，闡述的是預制菜高質量發(fā)展的鏈路，即實現(xiàn)道地食材到道地美食的轉變，從鄉(xiāng)村振興的角度講，道地美味是預制菜的最佳展現(xiàn)載體，是農業(yè)產業(yè)化的重要路徑。

在以“匠人心，品質路—預制菜質量品牌的探索與實踐”為主題的圓桌對話環(huán)節(jié)，中國質量認證中心與湯總等領軍企業(yè)代表圍繞預制菜行業(yè)發(fā)展趨勢，質量管理，品質提升，健康營養(yǎng)，特色口味等方面話題進行了深入交流，與會代表紛紛發(fā)表了對預制菜產業(yè)發(fā)展的看法和愿景，他們強調了質量和創(chuàng)新在行業(yè)中的關鍵作用，并暢談了品牌發(fā)展歷程和質量管理心得，探討了中國預制菜產業(yè)的未來方向，為預制菜行業(yè)的高質量發(fā)展提供了新的思路。

民以食為天，食以安為先。預制菜產業(yè)需提高準入門檻，在滿足市場需求的同時，應守好安全底線，保障消費者舌尖安全，維護消費者權益，才能使預制菜產業(yè)行穩(wěn)致遠。

“全國首批預制菜產品認證”是榮譽，更是責任，好得睞也將秉持“讓普通老百姓吃得更營養(yǎng)更健康更放心”的企業(yè)信念，以實際行動助力預制菜產業(yè)高質量、健康發(fā)展。